Мучнистая роса огурца в теплице: возбудители, условия развития и профилактика

Мучнистая роса — одна из самых распространённых болезней тепличного огурца. Она редко убивает растения быстро, но месяцами отнимает у них площадь листа, а значит, и урожай. Для хозяйства, работающего на биологической защите, у болезни есть и второе измерение: неудачно выбранная фунгицидная обработка может уничтожить хищных клещей, на которых держится контроль трипса и паутинного клеща. Разбираем, как устроен возбудитель, что его провоцирует и как защищать огурец без ущерба для энтомофагов.

Возбудители

На огурце мучнистую росу вызывают два вида грибов порядка Erysiphales:

• Podosphaera xanthii (синонимы — Sphaerotheca fuliginea, Podosphaera fusca) — основной и наиболее распространённый возбудитель в теплицах;
• Golovinomyces orontii (в старой литературе — Erysiphe cichoracearum в широком смысле) — встречается реже, чаще в прохладный период.

Оба — облигатные паразиты: они живут только на живой ткани растения. Мицелий развивается на поверхности листа и внедряется в клетки эпидермиса специальными присосками — гаусториями, через которые гриб забирает питательные вещества. Над мицелием поднимаются цепочки конидий, которые и образуют характерный белый «мучнистый» налёт. Виды различают под микроскопом: в конидиях Podosphaera есть характерные включения — фиброзиновые тельца, у Golovinomyces их нет. Для практики защиты разница невелика, но она важна при оценке устойчивости гибридов и чувствительности к фунгицидам.

Симптомы

• Первые пятна — мелкие, белые, округлые, чаще на верхней стороне старых и средних листьев, в затенённой части куста.
• Пятна быстро разрастаются и сливаются, налёт покрывает лист с обеих сторон, переходит на черешки и стебли.
• Поражённая ткань желтеет и засыхает, лист преждевременно отмирает. Растение теряет фотосинтезирующую поверхность, плоды мельчают, снижается их выход и качество.

В тепличных условиях половая стадия гриба образуется редко. Главная форма распространения — конидии, переносимые потоками воздуха, а также на одежде персонала и при работе с растениями. От заражения до появления видимых симптомов проходит около недели, поэтому к моменту, когда налёт заметен, новые заражения уже идут.

Условия развития: парадокс влажности

Большинство грибных болезней огурца — пероноспороз, серая гниль, аскохитоз — требуют капельной влаги на листе. Мучнистая роса устроена иначе:

• конидии прорастают без капельной воды. Им достаточно высокой влажности в тонком слое воздуха у поверхности листа. Более того, капельная вода вредит самим конидиям;
• оптимальные температуры — около 20–27 °C, то есть обычный режим огурца;
• болезнь стимулируют резкие перепады влажности: влажные ночи и сухие дни, когда днём конидии легко разлетаются, а ночью в густом пологе условия для заражения идеальны;
• затенение и загущение, слабая освещённость зимой усиливают поражение;
• ослабленные растения — после водного стресса, при избытке азота и дисбалансе питания — поражаются сильнее.

Источники инфекции — соседние теплицы и отделения, растения прошлого оборота, тыквенные сорняки и огородные посадки вблизи комбината, а при круглогодичном выращивании — культура в соседнем отделении.

Профилактика: сорт и микроклимат

Гибриды с устойчивостью к мучнистой росе — первый и самый дешёвый уровень защиты. Даже промежуточная устойчивость заметно замедляет развитие болезни и снижает необходимость обработок.

Микроклимат — главный рычаг агронома:

• поддерживать ровную влажность воздуха без резких перепадов день — ночь;
• обеспечивать движение воздуха в пологе: вентиляторы горизонтальной циркуляции разрушают застойный влажный слой у листа;
• не допускать загущения: своевременное формирование и удаление старых листьев улучшает проветривание и освещение нижнего яруса;
• избегать водного стресса и избытка азота, поддерживать сбалансированное калийное питание; подкормки кремнием укрепляют эпидермис и снижают восприимчивость огурца к болезни;
• использовать досветку и максимальную освещённость в тёмный период.

Санитария:

• удалять сильно поражённые листья, упаковывая их в пакет прямо у растения, чтобы не разнести конидии по теплице;
• уничтожать тыквенные сорняки вокруг теплиц;
• тщательно убирать растительные остатки и дезинфицировать теплицу между оборотами.

Мониторинг: еженедельный осмотр нижнего и среднего яруса с отметкой очагов на карте. Первые пятна чаще находят в затенённых и плохо проветриваемых местах, у торцов и возле вентиляционных зон. Вести карту болезней вместе с картой вредителей удобно в Биоконтролере.

Биологические подходы

Биологическая защита от мучнистой росы развивается медленнее, чем от вредителей, но её инструменты уже работают в теплицах:

• Микробиологические фунгициды на основе бактерий рода Bacillus. Бактерии конкурируют с грибом на поверхности листа и выделяют вещества, подавляющие его развитие. Эффективны профилактически и на ранних стадиях.
• Гриб-гиперпаразит Ampelomyces quisqualis — природный враг мучнистых рос, развивается внутри их мицелия и подавляет образование конидий.
• Индукторы устойчивости — растительные экстракты и другие вещества, активирующие собственные защитные реакции огурца.
• Контактные средства с низким воздействием на энтомофагов — соли бикарбоната калия и другие, которые повреждают мицелий на поверхности листа.

Отдельное направление исследований — членистоногие, питающиеся мицелием мучнистой росы, в том числе некоторые хищные клещи. Пока это наука, а не готовый инструмент.

Общее правило для биологических средств: они работают профилактически и на старте болезни. При сильном поражении их включают в систему вместе с другими методами.

Совместимость фунгицидов с энтомофагами

Фунгициды принято считать безопасными для энтомофагов, но это не всегда так:

• Сера, особенно в виде испарений, неблагоприятна для хищных клещей-фитосейид и паразитических наездников. При её использовании учитывают, какие хищники выпущены, и выбирают время и зону обработки.
• Прилипатели, масла и адъюванты в баковой смеси могут быть опаснее самого фунгицида.
• Энтомопатогенные грибы (Beauveria и другие), если они входят в программу, подавляются многими фунгицидами.
• Шмели чувствительны к части препаратов и к времени обработки: ульи закрывают или выносят по регламенту.

Перед каждой обработкой проверяйте действующее вещество по базе совместимости: в ней собраны данные о влиянии сотен действующих веществ на энтомофагов, включая срок, через который после обработки можно выпускать хищников. Чередуйте препараты с разным механизмом действия: возбудители мучнистой росы быстро приспосабливаются к фунгицидам одной группы.

Схема решений

Вывод

Мучнистую росу огурца проще не допустить, чем остановить: устойчивый гибрид, ровный микроклимат и ранний мониторинг решают большую часть задачи. А когда обработки всё же нужны, их выбирают так, чтобы не разрушить работу хищных клещей и шмелей. Программу защиты огурца, в которой фунгициды и энтомофаги не мешают друг другу, поможет составить технолог БиоЗащиты. Этапы биозащиты культуры — в программе для огурца.